ハスカップ塩漬け
さくら苺♡
作り方
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1
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ハスカップと塩を軽くまぜあわせ、時々混ぜながら保存する。
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2
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たまに混ぜてなじませる。４～５日おき、味がなじめば食べられます。写真は５日たったものです。
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コツ・ポイント
塩の量は保存期間、好みで調整。まろやかにするには砂糖を少し入れるとよい。
梅干のような感じで食べれます。箸休めやご飯にのせても◎
とても色がきれいで鮮やかです。
梅干のような感じで食べれます。箸休めやご飯にのせても◎
とても色がきれいで鮮やかです。
このレシピの生い立ち
ハスカップ狩りでいっぱい採ったので！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さくら苺♡
