とっても爽やか！夏野菜の塩和え＜だし風＞
miea_mmm
作り方
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1
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キュウリ、ナス、新生姜、ミョウガは5mm角に切る
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2
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大葉も5mm四方に切る
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3
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トマトは種を取り除いてから5mm角に切る
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4
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全てを混ぜ合わせたら、塩を振り、お箸でさっくり混ぜ合わせる
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5
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冷蔵庫で2時間ほど冷やしたら完成♪
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6
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冷奴に乗せても、ご飯に乗せても♪
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コツ・ポイント
よーく混ぜなくても、さっくりお箸で混ぜるだけでOKですよ。
このレシピの生い立ち
山形のだしを、自分流にちょびっとアレンジしてみました。夏野菜なのでトマトも入れてあげたくて♪
miea_mmm
