さつまいもポタージュの画像

Description

フープロを使ったかんたんポタージュ
温かくても冷たくしても美味しいデス♪

材料 (2~3人分)

中1本
1/4個
コンソメ
1/2個
250cc
300cc
バター
大さじ1
塩・コショウ
少々

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむいてスライスしたら水にさらす

  2. 2

    鍋にバターを溶かし
    玉ねぎが透き通るまで炒める
    サツマイモと水とコンソメを加えて煮る

    ※水分が飛び過ぎないように注意

  3. 3

    さつまいもがやわらかくなったら、フープロに入れてなめらかになるまでかける

  4. 4

    鍋に戻し入れ牛乳を加えてひと煮立ちしたら、塩コショウで味をととのえる
    お好みでコーヒーフレッシュと黒ゴマを散らして完成◎

コツ・ポイント

**※2011.11.30少しレシピ見直しました。※**
■口当たりをなめらかにするため、1分くらいフープロにかけます。
■生クリームがあれば、牛乳200cc+生クリーム100ccに変えると、
 こっくりとしたポタージュになります。

このレシピの生い立ち

たくさんいただいたさつまいもを
美味しく消費できるレシピとして考えました!
レシピID : 1492147 公開日 : 11/07/09 更新日 : 11/11/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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Cutiepink
甘みがあって美味でした!

素敵なレポありがとうございました☆

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honotiki
うんまぁい♪♪いくらでも飲めちゃう♪健康的&美味で最高ですね♪♪

素敵なレポありがとうございました☆

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ふなここ
皮入りで。栄養満点で秋らしいポタージュですね☆ おいしいです!

つくれぽありがとうございます♪旬のお芋で栄養満点◎

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ちなみちゃえる
かぼちゃ入り*とってもおいしかったです♡

つくれぽありがとうございます♪かぼちゃも美味しいですよね~♪