炊飯器で☆彡鶏のトマトスープ煮とゴハン

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Description

電力、時間、手間など
あらゆる省エネルギーを実現する炊飯器レシピ
紅白スープ第2弾
水・油を使わない洋風野菜スープです。

材料 (2人前:夜ゴハン+朝ゴパン/ひとり)

150g(6切れほど)
1個
1本
半個
1合
【調味料】
適量
ローリエ
1枚
マジックソルト
適量
コンソメ
適量
【道具】
家族向け炊飯器
(1合炊く)
蒸し器あみ
1枚
耐熱容器
(ドンブリ)
軍手
1組

作り方

  1. 1

    「ただいまー」
    手を洗って、
    お米をあらって
    水を吸わせておいてる間に…

  2. 2

    写真

    野菜を切る。
    ナスは乱切り
    タマネギは櫛形に
    トマトは湯剥きして
    乱れた櫛形に(?)

  3. 3

    写真

    ドンブリに鶏を入れ、酒をかける
    マジックソルトを軽くふって混ぜ、
    切り目を入れたローリエをのせる

  4. 4

    写真

    野菜たちをどんどん入れる
    時には、炊飯器の高さに合わせて押しつぶしたり
    野菜をもっと細かく切り直すことも必要(?!)

  5. 5

    マジックソルト、
    コンソメをかけたら
    炊飯器に投入

  6. 6

    写真

    お米とドンブリの
    2層にするために
    蒸し器網をセット

  7. 7

    写真

    炊飯器に納まる高さか要チェック

  8. 8

    写真

    万事オッケーなら
    炊飯スタートッ!
    ひとッ風呂浴びてきてください♪

  9. 9

    写真

    汗を流してサッパリした頃
    炊けましたぁ!
    ≪注意≫とっても熱くなってます
    軍手を準備準備☆

  10. 10

    写真

    御開帳~♪

  11. 11

    写真

    ゴハンも炊けてます

  12. 12

    写真

    スプーンでトマトを
    つぶしながら味見
    水くさければ、
    調味料を足し
    レンジで加熱調整

  13. 13

    写真

    器に盛りつけ
    いっただきまぁーッす!

コツ・ポイント

本日も労働お疲れサマでした(ペコリ)
電力・旨み・時間・洗い物、あらゆるもったいないを取り込んだエコレシピです。

炊きたてよりも、保温した翌朝のほうが煮込まれていておいしいデス♪

このレシピの生い立ち

トマトのキライなワタシが、初めて自分が食べる用に買ったトマトでトマトスープにチャレンジ!
ゴハン以外の調理ができる炊飯器とできないモノがあるみたいなので、確認のうえお試しください。
レシピID : 1492217 公開日 : 11/07/09 更新日 : 11/07/11

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