詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

＊おからと納豆のハンバーグ風＊

＊おからと納豆のハンバーグ風＊の画像

Description

ベジタリアンのハンバーグ？のようなお焼きのような。肌にもお腹にもいい効果♡

材料 （2～3人分）

おから
150g
納豆
1パック
長ねぎみじん切り
大さじ1
乾燥芽ひじき
ひとつかみ
片栗粉
大さじ1.5
塩
ひとつまっみ
■ ☆
醤油
大さじ1.5
みりん
大さじ１
酒
大さじ１

作り方

  1. 1

    おからは水分が多ければ、レンジにかけるか、フライパンで軽く炒る。

  2. 2

    ボウルにおからを入れて、納豆と混ぜる。においが気になる方は、納豆をざるに入れてさっと水洗い。

  3. 3

    乾燥ひじきは水で戻さず、そのまま混ぜる。長ネギ・片栗粉・塩も入れて、よーく混ぜる。

  4. 4

    混ぜにくければ、豆乳か水を少しずつ足してまとめる。

  5. 5

    小判型に成型する。フライパンに油を熱して、表面がカリッとするまで焼く。

  6. 6

    弱火にして、☆を合わせたたれを回し入れて完成♪

コツ・ポイント

納豆は火にかけると独特のにおいが広がります…気になる場合は、納豆をざるに入れてぬるぬるを洗い落とすと軽減します。おからの水分によって、食感が変わります。水分を飛ばして片栗粉を多めにすると食べごたえ↑↑、しっとりにするなら豆乳を足します。

このレシピの生い立ち

ベジタリアンメニューですが文句なしのメインおかずです！
レシピID : 1492442 公開日 : 11/08/26 更新日 : 14/08/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22件 (21人)
2019年11月9日
写真
えみえみハッチ
初つくれぽですが、何回もリピさせてもらっています！
2018年2月7日
写真
tomomixの嫁
おから料理最高♡またリピさせて下さい(^^)♡

ありがとうございます♡おからオンリー最高ですよね(^o^)！

2016年5月10日
写真
Nya6nya6
ひじきが少なかったので野菜類多めで^ ^♪美味しかったデス！

とってもハンバーグ風で美味しそう！ありがとうございます♡

2015年12月13日
写真
nosso
お弁当に(^^)♪冷めても美味しかったです！

またまたありがとうございます！嬉しい(^○^)美味しそう！

もっと見る
つくれぽを書く

( )
＊エリマキ＊
＊おからと納豆のハンバーグ風＊
by ＊エリマキ＊