アメリカ田舎料理 ミートローフ
作り方
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【ピカントソース】
ケチャップ、ナツメグ、砂糖、粉辛子をフライパンで火を通しながら作る
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2
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まず玉ねぎ、ピーマン、ベーコンを切り……
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挽肉600g、卵、塩コショウを和え
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4
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焼いたパンを摩り下ろし、牛乳、バターも加え
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5
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にんじんを摩り下ろし、よく混ぜます
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6
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ハンバーグを作る時みたいによくこねる
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7
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四角いタッパに挽肉を詰めていき、間にチーズを引いて
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アルミホイルの上に肉を置く
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9
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ピカントソースをよく塗ってオーブンへ。
250度、50分間じっくり焼き上げます
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焼き上がったら、包丁で食べやすいように切れ目を入れてあげよう
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(例1)
基本的にパーティー料理なので、付け合せなど自由に豪華にどうぞ
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例2
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例3
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例4
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例5
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コツ・ポイント
オーブンで焼く際、必ずアルミホイルはキチンと包み込む事(すぐ焦げてしまう為)
このレシピの生い立ち
以前付き合っていた子から作り方を教えてもらい、自分流にアレンジ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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