サクサク♪青のり山芋チップス
takoたこ
作り方
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1
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山芋は皮をむき、スライサーで薄くスライスします。
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2
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低温の油でじっくりきつね色になるまで揚げます。
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3
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熱いうちに塩と青のりを全体に振りかけます。
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4
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コツ・ポイント
①で山芋同士が粘りでくっついてしまうので、油に入れるときは、一枚ずつはがしながら入れるといいです。または、揚げ油の上で直接山芋をスライスしながら入れてもいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
山芋があったのでアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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