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なすび素麺♪

なすび素麺♪の画像

Description

涼しさ漂う一品♪　いかがですか(#^.^#)
2012/6/18　話題入りありがとうございます♪

材料

なすび
好きな分量
サラダ油
適量
めんつゆ
適量
ねぎ（お好み）
適量
生姜（お好み）
適量

作り方

  1. 1

    なすびは皮を剥いて千切りにしてあく抜きをする。
    別のボウルに剥いた皮も少量千切りにしあく抜きをする。

  2. 2

    あく抜きをしたなすびを湯がいてザルに上げ冷ます。
    皮はフライパンに油を入れ炒める。

  3. 3

    なすびを軽く絞り器に入れ各メーカーの麺つゆの濃さに合わせ　つゆをかけ炒めた皮をトッピング♪

  4. 4

    お好みでねぎ　千切り生姜orすりおろし生姜等をトッピング♪

コツ・ポイント

皮のトッピングの工程は省略できますが　適度の油分があるので美味しさがアップすると思います♥

このレシピの生い立ち

なすびが収穫出来たので☆
レシピID : 1495627 公開日 : 11/07/13 更新日 : 13/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

35件 (25人)
2019年7月9日
写真
こはくにゃんこ
煮びたしや炒め物の気分じゃない時はこれ食べたくなるんだよね～♡

久しぶりに私も食べたくなっちゃた♪美味しそうに作ありがとう♡

2016年7月29日
写真
ジョンリークッカー
葱→茗荷で☆食べるまで時間長くて色悪くゴメンネ（汗）超美味大好き

茗荷私も好きです♪PC復活私も待ってました＾＾素敵レポ感謝♡

2016年5月27日
写真
こはくにゃんこ
これが美味しい季節が来たね♡今回は千切り生姜ver.で！旨し♡

一足早く清涼感満載だねぇ♪上品な仕上がりにうっとり♡レポ感謝

2015年8月20日
写真
龍青空ママ
母が感動しまくって、レシピ聞かれたよ。早速作るって言ってたわ！

母娘２代で作って頂けて光栄だわ～♡70レポ目ありがとう＾＾

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快くん
なすび素麺♪
by 快くん