レモン香るヘルシーパウンドケーキ
Description
ＨＭ粉使用。バター・卵・生クリームは使いません。水切りヨーグルトを作った時のホエーを使いました。
komutatata
作り方
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1
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ボウルに粉類とレモンの皮のすりおろし・レモン果汁・パルスイートを入れ混ぜ合わせます。
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2
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生地の様子を見ながらホエーを加え混ぜ合わせ生地を作ります（レモン果汁の量でホエーを加減して下さい）
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3
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ケーキ型にオーブンペーパーを敷き 「２」を流し入れ １５０度に余熱したオーブンで４０分間焼成して完成です
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4
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卵を使わないので 焼き上がり色は白いです
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コツ・ポイント
レモンは防かび剤不使用の国産を使いました。機種により焼成時間を調整して下さい。カットするとほのかに香るレモンが爽やかですよ～。甘さはお好みで調整して下さい。グラハム粉がない場合は入れなくてもOKです（ホエーの分量を調整して下さい）
このレシピの生い立ち
たまご・バター・生クリームを使わないからヘルシーなんです
komutatata
