イワシとジェノバのパスタ

たっぷりのお湯（１リットルにつき１０ｇのお塩を入れて）でパスタマンチーニをを茹でます。（約１０分）

松の実はフライパンで乾煎りしておきます。

イワシは３枚におろして皮を剥き、オリーブオイルで（ココ重要）カリっと焼いておきます。

茹で上がったパスタを入れてよく混ぜます。（３０回ほど混ぜます）

皿に盛ってイワシ、松の実、バジルを載せたらできあがり。