油揚げのクルクル巻き
ささきの
作り方
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1
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挽き肉に刻んだワケギを入れ、塩コショウで下味をつけ、粘りが出るまで混ぜます。
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2
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油揚げに【1】を塗るように広げて、ハジからクルクル巻き、つまようじで３ヶ所くらい止めます。
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3
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フライパンに油をひかず、【2】を肉汁と一緒に焦げ目が着くまで焼いたら焼き肉のタレをかけます。
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4
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包丁で切ってお弁当に入れたら完成！お好みで七味唐辛子やゴマをかけても美味しいです。
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コツ・ポイント
肉汁は絶対に捨てないで、一緒にフライパンで焼いて下さいね！
このレシピの生い立ち
お弁当のレパートリーが少ない私が、早朝唐突にひらめいた一品です(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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