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うどんは袋に書いてある調理方法で茹でて下さい。
茹であがったら、冷水で締める。器に盛る。
きゅうりは薄切りにして、千切りにする。
うまい甘辛だれを盛り、その上に温泉玉子をのせ、きゅうりとネギを散らす。