ちくわと長いものちょこっとおかず

長いもは５ミリ角の拍子木切りにして、新ショウガの調味液で半日～１日漬けておきます。

新ショウガをたてに４つに切り、漬けた長いもと一緒にちくわの穴に詰め込みます。
適当な大きさにカットして盛り付けます。