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冷凍したもやしを使います。袋から出してざるに開け、流水で洗うとしんなりします。生の場合はさっとゆで、水にさらしましょう。
調味料を全て、大き目の器に入れて混ぜ合わせます。ふたが出来る器だと、冷やすときにラップ要らずで便利です。
もやしを入れて、全体を和えます。
器にラップをかけて、冷蔵庫で冷やせば出来上がり。ですが、もともと冷凍を水にさらしただけなので、冷やさなくても平気です。
小鉢に適宜盛り付けて、箸休めにどうぞ。
ありがとうございます!沢山食べていただけて、うれしいです!