ベトナムのバナナケーキ

ぶつ切りしたバナナに砂糖・シナモンをまぶす

ボウルにココナッツミルク・牛乳、ふるいにかけた薄力粉を入れ混ぜる。その後パンを浸しかき混ぜ塩・バニラエッセンスを加える。

型に、溶かしバターを塗る。

こんな焼き上がりです。

裏側はこんな感じ。