お弁当に自家製冷食☆青菜バターレンジ炒め

小分けにして冷凍しておくこと。ベジタブルミックスがなければ、家にある彩り野菜をさいの目切りにして、一緒に加熱すればよいと思います。

冷凍食品のホウレンソウ炒めをお弁当の隙間埋めに愛用していましたが、レンジで簡単に作れないかなと思って。
週末に、ほうれん草かちんげん菜の安い方を買ってきて、作り置きしています。レンジであっという間にできるので、小分けの手間も苦になりません。