洋風エビチリのピリ辛トマトパスタ
Description
エビチリ風ピリ辛ナポリタンといった感じのパスタに仕上げてみました。夏場にぴったりのホットなパスタです。
材料
(1人前)
カイエンヌペッパー
少々
塩
少々
味の素
少々
黒胡椒
少々
砂糖
小さじ1/2
ケチャップ
小さじ3
カンパリトマト
2個 (三日月切り半分カット)
にんにく
小さじ1/4
8尾
少々
少々
オリーブオイル
大さじ1
1束 (100g)
作り方
コツ・ポイント
カンパリがない場合は、大き目のプチトマトでも代用出来ます。トマトケチャップに砂糖、カイエンヌペッパーで少し辛めのエビチリ風に仕上がります。カイエンヌペッパーの量で辛さを調整してみてください^^
このレシピの生い立ち
有り合わせの調味料でエビチリ風のピリ辛パスタを作れないかと考えて、作ってみました。