トマト&ゴマだれ冷やし中華♪
作り方
-
-
1
-
鍋にお湯をわかす。
ボールに、添付のたれ「2袋」と、トマト缶をいれ、混ぜ混ぜ~♪冷蔵庫に入れておく。
-
-
-
2
-
ナスをたてに6等分、小松菜は根元を切る。
-
-
-
3
-
わいたお湯に麺と”2”を入れ、吹きこぼれに気をつけながら、麺の表示通りにゆでる!
-
-
-
4
-
ゆであがったら
ざるにあけ、鍋に戻し、最初は水を何回か入れ替えて軽くもみながら冷やし、次に氷をいれてキンキンに冷やす!!
-
-
-
5
-
ナス・小松菜だけとりだし、かるく水を切る。小松菜は細かめに♪ソースを皿に敷いてから麺をのせ野菜、ツナをのせる。
-
コツ・ポイント
麺を水で洗ってから、水を麺がつかるくらい張って、氷を入れてキンキンに冷やすこと!
このひと手間で美味しさがぐ~~んとアップ☆
このひと手間で美味しさがぐ~~んとアップ☆
このレシピの生い立ち
市販の冷やし中華で、添付のゴマだれは子供には濃いので
トマトダイス缶を加えたら、濃さがちょうどよくなり
和洋折衷でイタリアン風になりました♪
子供に「美味しい!また作って★」と言われたので
載せました~~(^^)V
トマトダイス缶を加えたら、濃さがちょうどよくなり
和洋折衷でイタリアン風になりました♪
子供に「美味しい!また作って★」と言われたので
載せました~~(^^)V