誰でも名人級★超パラパラ炒飯
Description
今すぐ作ろ!誰でも炒飯名人ですよ~☆
材料
(2人分)
作り方
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1
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温かいご飯と卵と少し汁を切ったカニ缶を混ぜて、ご飯粒をバラバラにします。
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2
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フライパンにサラダ油を入れて熱し20cmくらいの高さで手をかざして我慢できなくなったら1を一気に入れます。(強火です!)
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3
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パラパラにする強い意気込みで、ひたすら混ぜてあおり、途中で塩コショウしてパラパラになるまで頑張ります。
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4
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3にネギを入れて、更に10~20秒あおったら出来上がり!
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コツ・ポイント
テフロン加工やマーブルコートのフライパンがいいです。
具材がチャーシューやハムなら、炒めてる時に途中で入れます。(炒め後半がいいです。でもネギはもっと後。)
家庭で作る時は、卵ご飯にしとく&時間をかけてパラパラにすることが成功の秘訣です!
具材がチャーシューやハムなら、炒めてる時に途中で入れます。(炒め後半がいいです。でもネギはもっと後。)
家庭で作る時は、卵ご飯にしとく&時間をかけてパラパラにすることが成功の秘訣です!
このレシピの生い立ち
100%成功する方法で作りました!
もちろん大成功!
もちろん大成功!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)