あんかけ厚揚げ
芳味園
作り方
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1
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厚揚げはトースターで焼き、８つくらいの食べやすい大きさに切ります。
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2
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石づきを切ってほぐしたしめじをサラダ油で炒めます。
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3
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鍋に水・しょうゆ・砂糖・すりしょうがを入れ加熱し、沸いてきたら水で溶いたうまにの素をいれ、よく混ぜてとろみをつけます。
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4
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皿に厚揚げを並べ、炒めたしめじをのせ、3で作ったあんをかけます。
最後に刻んだ細ネギを散らして出来上がりです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
手をかけずにおいしいお料理を、と思い、焼いただけの厚揚げに炒めただけのしめじをのせ、おいしく味つけしたあんをかけました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
芳味園
