★とろとろ☆杏仁豆腐
ミント姉♪
作り方
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1
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クコの実を水（分量外）につけておく。
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2
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ゼラチンと水を透明になるまで鍋で煮溶かす。
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3
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砂糖をいれて、溶かす。
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4
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牛乳をいれて、わかす。
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5
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火をとめて、アーモンドエッセンスをいれて混ぜる。（多めのほうがおいしいです。）
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6
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あら熱をとって、器にいれ、冷蔵庫で冷やしかためる。
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7
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かたまったら、１のクコの実をのせて完成！
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8
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クコの実がない時は、フルーツで。
写真はブルーベリー。
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9
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さくらんぼなど・・。
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コツ・ポイント
アーモンドエッセンスは多めにいれたほうがおいしくできます＾＾
寒天ではなく、ゼラチンを使ったのでとろとろの食感です！
寒天ではなく、ゼラチンを使ったのでとろとろの食感です！
このレシピの生い立ち
買って食べている杏仁豆腐を自分で作ってみたくて。
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ミント姉♪
