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こんにゃく・人参・大根の金平風炒め

こんにゃく・人参・大根の金平風炒めの画像

Description

白いご飯との相性もグー(・∀・)ｂ

大根と人参の食感が残るくらいが、歯ごたえあって美味しいです♪

材料 （小鉢6人分位）

つきこんにゃく
1袋
人参
1本
大根
1/3本
ごま油
適量
◆みりん
大さじ3
◆醤油
大さじ3
◆砂糖
大さじ1半
七味、一味唐辛子
お好みで
ごま（無くても可）
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    お湯を沸かし
    つきこんにゃくをザルに入れ湯通しする
    (　ﾟ∀ﾟ)o彡お湯 ｼﾞｬｰ

  2. 2

    写真

    大根、人参を太めの千切りにする

  3. 3

    写真

    フライパンを熱し、ごま油でこんやく・大根・人参を炒める
    　　↓
    大根が半透明になる前に◆を加え炒める

  4. 4

    写真

    汁気がなくまるまで炒め、ごまと七味唐辛子を加えれば【完成】
    ヽ|・∀・|丿 できたー！

  5. 5

    写真

コツ・ポイント

レンコンや大根の皮でもOKです！（皮の場合は細めの千切り）
調理後、すぐ頂くのではなく少し時間をおいて味を“しゅませる”と◎です！

※少し歯ごたえがある感じがGOODなので、炒め過ぎに注意です★

このレシピの生い立ち

冷蔵庫を開けると、つきこんにゃくと大根と人参があったので！(逆にそれ以外無かったとも言えるｗｗ)
(；・∀・)あ・・・てへ♪
レシピID : 1503884 公開日 : 11/07/23 更新日 : 12/02/29

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ぽぽたんこぶ
こんにゃく・人参・大根の金平風炒め
by ぽぽたんこぶ