ちょっとクリーミー*なチーズケーキ
Description
冷たく冷やして食べたいチーズケーキ。ボール1つで、混ぜて焼くだけ!ブルーベリーも入れると、とろ〜り美味しい*
材料
(ミニパウンド型4〜5個分)
100g
150cc
1個
砂糖
大さじ4(約30g)
大さじ2
レモン汁(ポッカ等でOK)
大さじ1
バニラオイルかエッセンス(なくても)
少々
作り方
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1
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ボールにクリームチーズを入れ、砂糖、卵、生クリームを入れ、なめらかになるまで泡立て器で混ぜます。
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2
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レモン汁、バニラオイルかエッセンス、薄力粉を入れ混ぜる。小麦粉は少量なので茶こしでふるい入れればOK!
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3
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型に入れオーブンで170℃10分、160℃に下げ20〜30分、焼き色がつくまで焼く。ブルーベリーも入れると美味しい♡
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4
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粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてできあがり!
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コツ・ポイント
寒い時期は、クリームチーズを電子レンジで少し温めると柔らかになり、混ぜやすくなります。
たくさん食べたい方は、材料をすべて倍にしてくださいね(^^*)V
たくさん食べたい方は、材料をすべて倍にしてくださいね(^^*)V
このレシピの生い立ち
ちょっとクリーミーにしたくて、生クリームを増やしました。いつもアドバイスしてくれるお友達にプレゼントするつもりが、息子に食べられちゃいました〜!