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オクラはさっと塩茹でして7mmぐらいの輪切り。青じそは縦半分に切ってから千切りにし、水にはなしてアクを除きます。
冷ましただしにお味噌をよく溶かす。お味噌にだし少々を加えて溶いてから残りのだしへ戻すと良いです。
<1>と<2>を冷蔵庫でよ~く冷やします。
■召し上がるとき■お味噌汁にオクラと青じそを浮かべます。好みで氷を1つ浮かべても涼しげで良いと思います(※3)。
自分でもこれ忘れてました☆夏らしいでしょ?レポありがとう。
わぁ、地味なレシピにレポありがとう!オクラいっぱい良い感じ。
見た目も可愛いよね♪レポ&いつもブログいいねありがとう~。