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人参をスライサーで粗い千切りにする。玉ねぎを薄切りにする。
フライパンにオイルを熱し、玉ねぎを透明になるまで炒める。
人参を加えて、油が回ったら蓋をして15分くらい蒸し煮に。
トマト缶またはトマトソースを加えて、15分ほど煮込む。
仕上げにブルー系のチーズを適量、細かくちぎって入れる。チーズが混ざって香りがしてきたら完成。
パスタを茹でて、ソースを絡めて完成!!!
素敵な盛り付けですね!ありがとうございます♪
塩豚入りは美味しそー‼ありがとうございます(*^^*)