甘さ控えめスポンジケーキ
Description
ベビーカステラのような甘さのスポンジケーキ♪
κommy
材料
（パウンドケーキ型）
作り方
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2
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卵白をグラニュー糖（全量の3/4程度）を数回に分けて混ぜながら、ハンドミキサーで軽く角が立つ程度に泡立てます。
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3
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卵黄にグラニュー糖の残りと★を加え、よく混ぜ合わせます。
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4
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3を2に加えて、軽く混ぜます。さらに＊を加え、さっくりと泡を潰さないように、だけどしっかり混ぜ合わせます。（ココ重要！）
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5
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型に流します。自分はパイ用として作りたかったので、ダイソーなどに売っているシリコンのパウンドケーキ型を使いました。
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6
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170℃のオーブンで15-20分焼けば出来上がり♪
焼き時間は串で刺しながら時間調節してください。
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コツ・ポイント
4がなかなか難しいです。特に、粉は2,3回に分けて入れた方がいいかもしれません。自分はまとめて1回で全部入れたのですが、粉を溶かすのが大変でした。
このレシピの生い立ち
パイ用にスポンジケーキが欲しくて、サッと作りました。
(
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κommy
