人参と南瓜の卵焼き
妙香ママ
作り方
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1
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人参は微みじん切りに。
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2
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南瓜はラップにくるんでレンジでチンして細かく刻む。
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3
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すべての材料をよく混ぜ合わせて焼く。
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4
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私の卵焼きはフライパンに少し多目の油をひいて、一気に流し込み、おおきくかき混ぜてフライパンを揺すって返しています。
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5
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巻いてないのでふわふわ、３０秒でできます♪形悪くてもラップで巻いて形を整えればきれいにできます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
毎日朝食に食べる卵焼きのレパートリーを増やすため日々考案中。主人にも好評だったものをupさせていただいています。
妙香ママ
