ジェノベーゼソース
Description
鉢ごと頂いた沢山の葉をつけたバジル♪
おいしいソースになりました♪
おいしいソースになりました♪
Queenaya
材料
（1瓶）
バジルの葉
ザルいっぱい
にんにく
小1かけ
くるみとカシューナッツ（本当はマツの実）
30ｇくらい
オリーブオイル
たっぷり
塩
適量
コショー
適量
作り方
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1
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フレッシュなバジルの葉を摘みます
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2
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マツの実が売ってないので胡桃とカシューナッツで代用しました
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3
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バジルの葉はサット洗って水けをふきとります。ナッツは空炒りして香ばしく
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4
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ミキサーにナッツ、バジル、ニンニクを入れてオリーブオイルも少々入れミキサーします。塩・コショーも忘れずに
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5
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ガラスの瓶等、容器に入れて保管します。その際は、オリーブオイルで蓋をするよう足します
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6
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味見をして塩の加減をしてください。
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7
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カプレーゼのサラダにもちょっとかけたり
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8
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マックのしなしなになったポテトを炒めたり
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9
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バケットに塗って焼いたら美味しいですよ♪
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コツ・ポイント
オリーブオイルで蓋をするようにして保存がいいです。
このレシピの生い立ち
バジルを鉢ごと頂いたのでフレッシュな内にと思って作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Queenaya
