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❤バニラの絞り出しクッキー❤

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Description

サクッモサッと絶妙な軽さ。
どこか懐かしいクッキーです。
飲み物とご一緒にどうぞ♪

材料 （約２８～３０枚）

無塩バター
６０ｇ
粉砂糖
５５ｇ
バニラビーンズ
２ｃｍ
卵黄
１個
☆薄力粉
８０ｇ
☆コーンスターチ
２０ｇ
☆アーモンドプードル
１０ｇ
牛乳
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    バニラビーンズを包丁で縦に割り、ミネで種をこそげ取る。

  2. 2

    写真

    ボウルにバター、粉砂糖、バニラビーンズの種を入れ混ぜ、白っぽいクリーム状にする。

  3. 3

    写真

    卵黄を加え混ぜる。

  4. 4

    写真

    ☆を振るい入れ、ヘラで切るように混ぜる。

    まだ少し粉が残っているうちに牛乳を加え均一に混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    星口金を付けた絞り袋に入れ、鉄板に直径３～４ｃｍの円を描くように絞り出す。

    私は内側から外側へと絞っています。

  6. 6

    写真

    １８０度に予熱したオーブンで約１５分焼く。

    網で冷まして出来上がり♪

コツ・ポイント

絞り出しクッキーは１０ｇ違うだけで味や見た目に違いが出るので、
計量はしっかり行ってください。
絞ってから冷蔵庫で１５分ほど休ませると若干ダレにくくなります。

このレシピの生い立ち

サクサクでモサモサッとしたクッキーが食べたくて試行錯誤し
やっとこの分量に辿り着きました。
レシピID : 1508610 公開日 : 11/07/28 更新日 : 11/07/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (8人)
2016年9月22日
写真
twin‐R‐
プレゼント用にマーブルで…!!さくさくとっても美味しい♡大好評☆

つくれぽ嬉しいです♡どうもありがとう(^▽^)ノ

2016年6月12日
写真
twin‐R‐
プレゼントに!!さっくさく癖になる〜♡とっても簡単＆美味♡大好評

つくれぽ嬉しいです♡どうもありがとう(^▽^)ノ

2015年2月27日
写真
＊DADA＊
お母さんに好評！♡ とっても美味しかったです(*^^*)

綺麗！お母さん孝行して素敵っ(*´▽｀*)レポ有難う♡

2013年7月25日
写真
91923♪
この食感大好きです♡明日のお茶会に持って行きます^m^

美味しそうなレポ感謝です（＊＾＾＊）ぜひまた作って下さいね♡

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