めんたいときゅうりの海苔巻串天
yukiはぴ
作り方
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1
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海苔は適当な幅に切ります。食べやすいようお好みのサイズで。
きゅうりは海苔からちょっとはみ出す長さに切ります。
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2
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①の図のように、めんたいときゅうりをのりで巻き、串で留めます。
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3
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○を合わせて衣を作り、高めの温度の油で表面カリッと、中はレアな状態になるように、さっと揚げます。※コツ参照
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コツ・ポイント
高温でさっと揚げます。時間にすると２０秒とかそれくらい短時間です。めんたいがレアになるようにあげました。レアが嫌いな方はしっかりあげてももちろんOK !
このレシピの生い立ち
思い付きです。おつまみにぴったりにできました♡
yukiはぴ
