梅干し入りたまごがゆ♡

Name: 梅干し入りたまごがゆ♡
Yield: ２～３人分
Ingredients: ご飯 お茶碗１杯（約１４０ｇ）; 水 お茶碗３杯（約４２０ｃｃ）; 卵 １個; 塩 少々; ほんだし 小さじ１; 梅干し お好みで

Description

疲れた胃腸をリセット☆おだしのきいたやさしい味のたまごがゆと梅干しが体を芯から温めてくれます♡　冷やしがゆにもおすすめ☆

yoco152

材料（２～３人分）

ご飯

お茶碗１杯（約１４０ｇ）

水

お茶碗３杯（約４２０ｃｃ）

卵

１個

塩

少々

ほんだし

小さじ１

梅干し

お好みで

作り方

1

お鍋に、ご飯お茶碗１杯、お水お茶碗３杯分を入れます。
2

ご飯をお水の中でほぐし、塩をひとつまみ入れ、火にかけ沸騰したら、弱火でコトコト♪８～１２分（目安）ゆっくり煮込みます♡
3

好みのかたさになる少し前に（※）
１度火を止めます。
『ほんだし』を入れ、塩で味を調えます☆
4

再び火にかけ、とき卵を回し入れます。卵が固まってきたらおたまを使ってやさしく混ぜます♡
梅干しをのせ完成
(*^^)v　
5

コンテストには間に合いませんでしたが『冷やしがゆ』バージョン2011.08.18追記
6

ご飯お茶碗１杯に対し水を茶碗５杯、ほんだし小さじ１と１/２、塩少々

冷やしにする場合、汁多め、味を濃いめに♡

コツ・ポイント

※好みのかたさになってから火を止めると、出来上がってから、ご飯が水分をグングン吸い取るので、気持ちゆるめの状態で火を止める　事がポイント☆
梅干しは崩しながらゆっくり食べます（●＾o＾●）
冷やしの場合、汁多め崩した梅干でさらっと食べます！

このレシピの生い立ち

OLだった頃によく頼んでいたおそば屋さんの出前。　なかでもお気に入りだったメニューを再現！　うちのおかゆは、コレです☆彡

体調不良はもちろん、夏のエアコンで冷えたカラダをあたためるのに、もってこい！です(*^^)v

レシピID : 1510606 公開日 : 11/08/07 更新日 : 11/08/18

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

19件 (16人)

2020年7月7日

papikun

物足りなさがなく美味でした♪ごちそうさまです！

2018年9月26日

胃袋わっしょい

数年ぶりに寝込んでる夫に。味見で美味しくてホワ〜っと♡レシピ感謝

作者コメントを見る

味見でホワ～っと嬉しいです♬お大事になさってください♡

2015年10月10日

プーちゃんちゃん

子どもがもりもり食べました!!おいしかったです。

作者コメントを見る

お子さんがもり②食べてくれたなんてめっちゃ嬉しぃありがとう♥

2015年8月28日

＊＊rose＊＊

体調崩してた時にお世話になってたの♪美味しかったよ～ありがとう♡

作者コメントを見る

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梅干し入りたまごがゆ♡

Description

材料 （２～３人分）

作り方

1

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3

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コツ・ポイント

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