ノンオイル ノン卵でパン2
ｈａｒｕｎａ
作り方
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1
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フライパンなどにお湯を半分くらい入れて、４０度ぐらいになるまで沸かす。
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2
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ボウルに、強力粉・砂糖・ドライイースト・ヨーグルト・塩を入れて混ぜて、こねる。
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3
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2をひとまとめに丸めたら、ボウルに入れて、ラップをして1の鍋の中に、ボウルごと入れてふたをして、約１０分おいておく。
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4
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待っている間に、別のボウルに、薄力粉・ヨーグルト・ベーキングパウダーを入れて混ぜる。あまり混ぜすぎない。
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5
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強力粉の生地にうすく打ち粉をして、２等分に分ける。薄力粉の生地も同様にしておく。
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7
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温めていたオーブントースターで、180℃で10分から15分ほど焼く。
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コツ・ポイント
薄力粉の生地は柔らかいので、丸めにくかったら、打ち粉をしながら丸めたらいいと思います。
このレシピの生い立ち
前回のパンよりもっとおいしくできないかと思い、薄力粉の良いとこと、強力粉の良いとこを使えたらなぁと思ってやってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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