キティーちゃん巻き寿司☆☆
作り方
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1
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下準備として、細長く、卵焼きを作っておく。(砂糖と塩で甘く味付けし、鼻の部分になるので、太さに注意して作る。)
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2
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半分の海苔をさらに半分に切って、かんぴょうを細長いまま縦に丸めるように巻き、それを2本作る。
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3
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魚肉ソーセージは縦半分に切り、片方をさらに半分(1/4サイズ)に、もう片方でリボンの真ん中にくる小さな細長い四角を作る。
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4
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酢飯は二つに分け、顔の部分に使う方は白のままで、顔の周りにくる方にさくらでんぶを混ぜてピンク色にしておく。
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5
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海苔の上に、あごの部分になる白い酢飯をのせ、その上に縦に細長く小さな山を4つ作り、その間に①と②を挟み、目と鼻を作る。
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6
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向かって左半分は、耳まで形作り、右側には③でリボンを作り、その上に耳を形作る。
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7
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⑤で敷いた海苔を、顔全体の形を整えながら、巻きつけていく。
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8
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巻きすの上に別の海苔をのせ、その上にピンクの酢飯を薄く敷く。両端は1,5センチ位ずつ隙間を空けておく。(巻き終わり用)
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9
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⑦でできた顔を⑧の中央に置き、包むように巻きすでしっかりと巻く。この時、巻き終わりのご飯や海苔が足りなければ足す。
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10
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濡らした包丁で切り分けて出来上がり。
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コツ・ポイント
コツは、その都度横から見ながら、顔のバランスを作る事です。
あと、出来上りが大き過ぎないように、なるべく顔は小さめを意識した方がいいですが
鼻の大きさなどのバランスを重視して、最後にピンクご飯と海苔を追加すればいいと思います。
あと、出来上りが大き過ぎないように、なるべく顔は小さめを意識した方がいいですが
鼻の大きさなどのバランスを重視して、最後にピンクご飯と海苔を追加すればいいと思います。
このレシピの生い立ち
娘の一歳の誕生日に、家族で動物園に行きました。
その時に作ったお弁当です。
カンで作った割に、なかなかうまくできたので
載せてみました~♪
その時に作ったお弁当です。
カンで作った割に、なかなかうまくできたので
載せてみました~♪