サクッとバナナマフィン

ボウルに室温にもどしたバターと砂糖を入れ泡立て器でよ～く混ぜます。

①に輪切りにしたバナナを加えて、つぶすようにして混ぜ、溶き卵を少しずつ加えながら、さらによく混ぜます。

②にホットケーキミックスを少しずつ加えて、ゴムべらでダマにならないようによく混ぜます。

焼き上がったら、グリル網などの上にのせて冷ましたら出来上がりです。