ホットプレートで石焼ビビンバ風
SachikoS
作り方
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1
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肉を焼き肉のたれに10分~20分漬けておく。
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2
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ホットプレートを熱し、ごま油をひいてご飯を平らに広げて入れる。別のフライパンで、1の肉を炒める。
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3
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ご飯の上にナムルを平らに並べ、その上に炒めた肉をのせふたをして加熱。
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4
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ホットプレートの底に焦げ目がついたら、コチュジャンを加え、上下を返し全体を混ぜ合わせ、上からヘラで押しつけるようにする。
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5
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お好みのおこげのできた部分から召し上がれ♪
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コツ・ポイント
肉の種類はお好みで。コチュジャンの量は辛さの好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
石焼ビビンバのおこげを簡単に作る方法はないかと
SachikoS
