ステーキハンバーグ

玉ねぎは、みじん切りにする。豚ひき肉に、玉ねぎ．おふ．マヨネーズ．粗挽き塩コショウを入れて粘りが出るまで混ぜる。

ハンバーグの形に４個作る。フライパンに、油無しでハンバーグを焼き焼き色が付いたら、返して弱火で４分蓋をして焼く。

キッチンペーパーで、余分な油拭き取る。
バター．ニンニク．醤油を入れて焼く。