【簡単】炒り豆腐。【っぽいもの】

【下準備】①おとうふはしっかり水切りしておく。②干ししいたけはカップ2位の水でもどしておく。

【下準備】③干ししいたけは軸を取って薄く④にんじんも薄く。小さめに切っておく。

ひき肉を強火で炒める。油が出てくるのでフライパンにはほんの少しの油でOK。色が変わってきたらしいたけとにんじんを加える。

木べらで崩しながら炒めて水分を飛ばす。しょうゆとさとうともどし汁を加える。

味がなじんでほどよく水分が飛んだら出来上がり。