自宅でカフェサンド☆エビと玉子のバゲット
Description
ボリューム満点！プリプリの食感が美味しい・エビと玉子のバゲットサンド☆
☆オリーヴ☆
材料
作り方
-
-
1
-
卵３個は固目に茹で、殻を剥いた後にマヨネーズ大さじ３と合わせて細かくしていく。
-
-
-
2
-
エビは頭や殻を剥いて背ワタを取り、熱湯で色が変わるまでサッと茹でる。
-
-
-
3
-
レタスは５ミリほどの細さで千切りにする。
-
-
-
4
-
バゲットは横半分に切れ込みを入れてから、トースターで軽く焼く。
-
-
-
5
-
トーストしたバゲットの内側にバターを塗り、下の面にマヨネーズ適量をかけておく。
-
-
-
6
-
マヨネーズの上にレタスと茹でたエビを載せ、塩少々を振りかける。
-
-
-
7
-
エビの上に①の玉子を載せたら出来上がり☆
-
-
-
8
-
お弁当に持っていく際には具材を軽く押しこむようにして、アルミホイルやラップで巻きます。
-
-
-
9
-
自宅で頂く場合は、食べやすい大きさに切って下さい。
-
コツ・ポイント
レタスはサニーレタスやロメインレタスだと、水っぽさが無く美味しいです。
このレシピの生い立ち
主人のお気に入りランチサンドです。
☆オリーヴ☆
