ほんのりさくら色✿たこ飯♪の画像

Description

かわいい色のご飯です。
夏にもってこいのさっぱり味。
たこがたくさん手に入ったらぜひお試し下さい♪

材料

2合
180~200g
小匙2/3
梅干
大2個
大匙2
米2合分から大匙2を引いた分量
10枚
少々

作り方

  1. 1

    米は洗ってざるにあげ
    ておく。たこは薄切りに。大葉は千切りに。

  2. 2

    炊飯器に米を入れ、酒大匙2を入れてから、水を2合の目盛りまで入れる。

  3. 3

    写真

    たこ、塩、梅干もいれたて普通に炊く。(梅干は種を除かず丸ごと)

  4. 4

    炊き上がったら、梅干をほぐしながら混ぜ、更に千切りにした大葉を半分ほど加えて混ぜる。

  5. 5

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    お茶碗によそって、残りの大葉をちらし、いりごま少々かけていただきます。

コツ・ポイント

梅干は塩分10%で紫蘇の色が濃くついた市販のものを使用しました。
梅干が赤いものの方が濃い色の仕上がりになります❀

このレシピの生い立ち

たこが大好き!
醤油味ではない、たこのご飯が食べたくて、作ってみました。
レシピID : 1514642 公開日 : 11/08/04 更新日 : 12/09/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (9人)
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ねねみーこ
梅干しが甘めだったので少し味がぼやけたので次回また挑戦します*
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uronn
きゅっと引き締まったタコの歯ごたえが好き♡夏にぴったりご飯やね

ご無沙汰してます クックパッドすっかり様変わりしてますね

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Haru Haru
梅干しの酸味と塩味が絶妙でした♪子供達もお気に入りでした☆彡

子供さん達にも食べて貰えて嬉しい♡お試し有難うございます!

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uronn
無性に食べたくなるんよね~♪今回は黒ゴマフリフリ!ごちそう様^^

uronnさん!私も久しぶりに食べたい!掲載遅く御免なさい。