クリーミー＆スパイシーなチキンカレー

鶏もも肉は皮と脂肪を除き一口大に切る。玉ねぎとピーマンは約1cm程度の角切りに、マッシュルームは薄切りにします。

鍋にオイル（分量外）を入れ、鶏肉と野菜を入れ、玉ねぎが透き通るまで炒めます。

●の材料を加え馴染むように炒め合わせたら、分量の水を少しづつ加えてゆきます。

画像ではサフランライスを添え、パプリカを振っています。

【アレンジ】ピーマンの一部をパプリカ（赤）、マッシュルームをシメジで。