あじの梅ねぎロール【お弁当/緑・赤・茶】
wappa
作り方
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1
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あじに両面塩をふって5分置く。
水分が出てきたらキッチンペーパーでふきとる。
梅干しは種をとり、たたいておく。
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2
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あじの皮を下にしてまな板かお皿に置き、片栗粉と梅干しを塗る。
ねぎを乗せてくるっと巻き、つまようじでとめる。
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3
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フライパンに油をしき、あじに火が通るまで焼く。
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4
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梅の赤とねぎの緑がキレイ♪
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5
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お弁当に入れるとこんな感じです。
（つまようじは外しました）
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コツ・ポイント
おうちで食べる時は、レモン汁をかけても美味しいかも！
梅干しの塩がひかえめな場合は、焼くときに塩をふって調節してください。
今回は塩強めの梅なので、塩はふらずに焼きました。
ねぎが太い場合は、レンジで加熱してから巻くと時短になります。
梅干しの塩がひかえめな場合は、焼くときに塩をふって調節してください。
今回は塩強めの梅なので、塩はふらずに焼きました。
ねぎが太い場合は、レンジで加熱してから巻くと時短になります。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にちょっとだけ余っていたあじの切り身で、ボリュームあるおかずを作りたくて。
夏なのでさっぱりした味付けにしたいと思い、たたいた梅干しを使いました。
夏なのでさっぱりした味付けにしたいと思い、たたいた梅干しを使いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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