夏休みランチおやつ！かぼちゃホットケーキ

・アーモンドプードルはフライパンで煎って冷ます。
・ドライイチジクは湯で戻し、６～７ｍｍ角に切る。

かぼちゃは熱いうちに皮ごとマッシュし、粉チーズ、卵を加えてホイッパーで混ぜる。１、ホットケーキミックスを加え混ぜる。

フッ素樹脂加工のフライパンを１６０℃に熱する。２をお玉半杯ずつ落とし、蓋をして約３分こんがりと焼き、裏返して約３分焼く。