半熟味付け卵
あみまま☆
作り方
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1
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大きめの鍋で、塩orお酢を入れたお湯を沸かす。グラグラに沸騰したお湯に卵をお玉などでそーっと入れる。
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2
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トロトロの半熟がいい場合はきっちり７分茹でる。
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3
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すぐに水で冷やす。冷えたら殻を剥く。
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4
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調味料を全て混ぜる。
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5
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ポリ袋やジップロックなどに卵と合わせ調味料を入れ、空気を抜いて縛るor閉じる。
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6
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１日以上経ってから食べる。オススメは３日目！
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コツ・ポイント
卵の茹で加減はお好みで。味にパンチが欲しい方は、スライスしたニンニクorチューブニンニクを入れるといいです。
このレシピの生い立ち
味付け卵が大好きな家族のために。。☆
