さっぱり☆そうめんでベトナム風冷麺☆

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Description

いつものそうめんに飽きたら是非トライ!さっぱりしていてツルツル食べれます。具はお好みで、冷蔵庫にあるものを乗せてね!

材料 (4人分)

<たれ>
刻んだ赤唐辛子
小さじ1/2
にんにく(すりおろし)
大きめ一片
砂糖
大匙1
レモン・ライム(片方でも両方でも)
計2個
ナンプラー
200ml
200ml
<具の例>
3枚
茹で鶏
50g
4~5枚
<めん>

作り方

  1. 1

    写真

    食べる数時間~1日前にたれの材料を混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておきます。

  2. 2

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    後は茹でてしっかり水洗い、水切りしたそうめんの上にお好みの具を乗せて

  3. 3

    写真

    冷えたたれをお好みでかけて(レンゲ2~3杯が目安)全体をぐるぐる混ぜてから召し上がれ♪

  4. 4

    具は茹で海老、コーン、ツナ、チャーシュー、もやし、わかめ等何でもOKです!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大好きなベトナムの冷麺。家でも簡単に出来ました!
レシピID : 1520160 公開日 : 11/08/11 更新日 : 11/08/12

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