余ったカレーでカルボナーラ風☆の画像

Description

具をくわえてもそのままでもOK~★
手順も準備も簡単&楽チンです。

材料 (2人分)

2人前分
オリーブオイル
適宜
お玉に軽く1杯分
カレー液■
お椀1杯分
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    パスタを表示通りに茹でる。
    その間にカレー液を作ります。

  2. 2

    茹で上がったパスタをオリーブオイルで軽く炒めます。脂が全体に回ったら茹で汁、①のカレー液を全て入れ、混ぜます。火は弱火

  3. 3

    ②で、混ぜる手は止めないで下さい。

    全体が少しクリーミーに、白っぽくなって来たら火を止めます。

  4. 4

    お皿に盛りつけて出来上がりです。

コツ・ポイント

ベーコンや玉ねぎ、キノコ類を加えても美味しいですよ。
その際は②で、パスタを炒める前に炒め、茹で汁を加える前に
料理酒または白ワインを50cc程入れると良いですよ♪
味が薄ければお好みでチーズを足したり、塩を加えて下さい。

このレシピの生い立ち

余ったカレーのリメイクその②☆です。
レシピID : 1521218 公開日 : 11/08/12 更新日 : 11/08/12

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