色鮮やか＊みょうがの甘酢漬け＊
しなもろ～るｓ
作り方
-
-
1
-
みょうがはよく洗います。土や汚れをとって、縦半分に切ります。
-
-
-
2
-
鍋に酢・砂糖・塩・粉末ダシを入れ、火にかけます。
こうすると、マイルドになります☆
-
-
-
3
-
←沸騰したら、みょうがを入れ、ひと煮立ちさせます。
-
-
-
4
-
そのまま放置～♪
冷めたらタッパーなどに入れ、冷蔵庫へ
-
コツ・ポイント
・酢は穀物酢を使っています。
・酢：砂糖は2：1です。増量する場合はこの割合で(^^)
甘めに仕上がってますので、お好みで調整してくださいね☆
・酢：砂糖は2：1です。増量する場合はこの割合で(^^)
甘めに仕上がってますので、お好みで調整してくださいね☆
このレシピの生い立ち
生姜の甘酢漬けが好きなので、みょうがでもOK？？と思って作ってみました。
生姜より、鮮やかな色に仕上がります。
生姜より、鮮やかな色に仕上がります。
しなもろ～るｓ
