本場韓国しゃぶしゃぶサラダの画像

Description

はなまるマーケットで紹介されたレシピ。隠し味のコーラが決め手!辛いのが苦手な方にも食べやすい、甘辛さっぱりサラダ☆

材料 (4人分)

豚しゃぶ用のお肉(カタ肉、細切れでもOK)
200g
1/2コ
1~2本
1/2~1コ
◎ニンニクすりおろし
2〜3かけ
◎ごま油
大さじ3
◎コチュジャン
大さじ4
大さじ1
◎砂糖
大さじ1
◎酢
大さじ1
◎レモン汁
大さじ2
◎コーラ
70cc

作り方

  1. 1

    写真

    ◎を全部合わせて合わせ調味料を作る。コーラは是非入れて下さい☆

  2. 2

    材料を切る。

  3. 3

    写真

    きゅうりは細切り、レタスは太めの千切り、玉ねぎは薄くスライスして水にさらす

  4. 4

    玉ねぎの辛味が気になれば、軽くチンするか、茹でる。
    その場合は、よく水気を絞る。

  5. 5

    写真

    豚肉は茹でる。
    茹でたらザルにあげ、そのまま冷ます。
    水にはさらさない!

  6. 6

    写真

    切った野菜を、合わせ調味料のボウルへ入れて、よく絡める。

  7. 7

    冷蔵庫で数時間冷やしてから食べると、タレがよく絡んで美味しいです。

コツ・ポイント

はなまるマーケットでは、水菜も使ってましたが、家になかったのでいれてません。
野菜の分量も、紹介されてたレシピより少なめです。調味料は全く変えてません。豚肉の茹で方も、省略してあります…

このレシピの生い立ち

はなまるマーケットで紹介されてたのを見て、できるだけ簡単に作りたくて。
レシピID : 1522658 公開日 : 11/08/14 更新日 : 11/08/15

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