詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

柳川風肉豆腐

柳川風肉豆腐の画像

Description

牛肉の柳川風に豆腐を入れてみました。
一人づつ、小さい土鍋で作ると居酒屋風でおしゃれかも・・

材料 （2人分）

・牛肉の薄切り
１５０ｇぐらい
・ごぼう
1本
・えのき
１袋
・豆腐
1丁
・卵
２個
■ Ａ
・だし汁
４００ｃｃ
・酒
大さじ１
・しょうゆ
大さじ２
・みりん
大さじ１
・砂糖
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうは、千切りにし水にさらしアクをぬいておく。牛肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    写真

    えのきは食べやすいようにほぐしておく

  3. 3

    写真

    鍋に、Ａときのこをいれて煮る

  4. 4

    写真

    フライパンに油を入れ熱し・牛肉をさっと色が変わる程度に炒める

  5. 5

    写真

    ３にごぼうと8等分に切った豆腐を入れさらに煮る

  6. 6

    写真

    ５の豆腐が温まったら、牛肉を入れる

  7. 7

    写真

    ひと煮立ちしたら、溶き卵を流して、火を止めて約２分むらす

  8. 8

    写真

    お皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 152360 公開日 : 04/07/12 更新日 : 04/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
おこおこ
柳川風肉豆腐
by おこおこ