米粉 x リンゴ de パンケーキ
作り方
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1
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グリコの「米の香(グルテン入り)」を使用しました。
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2
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溶き卵、オリーブオイル、砂糖、塩を入れ混ぜる。
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3
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米粉とベーキングパウダーをさっくり馴染ませたものを加え、混ぜる。
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4
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さらにリンゴを混ぜ合わせる。
今回は炊いたリンゴ(砂糖不使用)を使いました。
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5
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型底に黒ゴマを散らします。
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6
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胡麻の上から手順4の材料を流しいれます。
180度で40分、又は串が綺麗に刺さるまで。
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7
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できあがり!
しばらく置いた方が、よりしっとりとします。
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コツ・ポイント
材料をまぜて居る間に、ケーキの型を熱しておきます。
今回、炊いたリンゴを使用しましたが、リンゴをスライスしたものを使用しても美味しく仕上がります。
今回、炊いたリンゴを使用しましたが、リンゴをスライスしたものを使用しても美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
いつもは小麦粉で作る簡単パンケーキ。
今回は米粉で作ってみました。
今回は米粉で作ってみました。