米粉 x リンゴ de パンケーキの画像

Description

米粉とリンゴで作る簡単パンケーキです。
リンゴの代わりに紅茶や木の実で作っても!

材料

160g
小さじ半分
3個
オリーブオイル (無い場合は食物油)
50cc
砂糖
80g (甘いのが好みなら120gまで増やしてOK)
小さじ半分
1個~1個半
適量

作り方

  1. 1

    写真

    グリコの「米の香(グルテン入り)」を使用しました。

  2. 2

    写真

    溶き卵、オリーブオイル、砂糖、塩を入れ混ぜる。

  3. 3

    写真

    米粉とベーキングパウダーをさっくり馴染ませたものを加え、混ぜる。

  4. 4

    写真

    さらにリンゴを混ぜ合わせる。
    今回は炊いたリンゴ(砂糖不使用)を使いました。

  5. 5

    写真

    型底に黒ゴマを散らします。

  6. 6

    写真

    胡麻の上から手順4の材料を流しいれます。
    180度で40分、又は串が綺麗に刺さるまで。

  7. 7

    写真

    できあがり!
    しばらく置いた方が、よりしっとりとします。

コツ・ポイント

材料をまぜて居る間に、ケーキの型を熱しておきます。
今回、炊いたリンゴを使用しましたが、リンゴをスライスしたものを使用しても美味しく仕上がります。

このレシピの生い立ち

いつもは小麦粉で作る簡単パンケーキ。
今回は米粉で作ってみました。
レシピID : 1523697 公開日 : 11/08/15 更新日 : 11/08/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート