ニラ焼きそば
Description
オイスターソースと豆板醤で味付けしたピリカラの焼きそばです★にらをたっぷり入れて～ (^^♪
タヨン
材料
（２人分）
焼きそば
２玉
100ｇ
１/２本
１/２束
１/２袋
にんにく（スライス）
１かけ
ウェイパー（中華だし）
小さじ１
豆板醤
小さじ１/２（お好みの量で）
オイスターソース
大さじ２と1/2
ごま油
大さじ２
塩 、こしょう
少々
作り方
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1
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フライパンにごま油、にんにくを入れて火をつける。弱火にして、にんにくが香ってきたら火を強め、豚肉を炒める。
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2
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豚肉の色が変わったら＊を上から順に入れ炒める。ウェイパー、豆板醤を入れる。よくなじませたら、焼きそばを入れ炒める。
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3
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オイスターソースを入れ、塩、こしょうで味をととのえ、全体がなじんだらできあがり！
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コツ・ポイント
豆板醤は少しの量で辛みがかなり違いますし、メーカーにより違いがあるので調節してください。
このレシピの生い立ち
ピリッと辛みのある焼きそばを作ってみたかった(^^)
タヨン
